Nowe techniki fermentacji kwantowej
Fermentacja kwantowa to nowatorski proces biotechnologiczny, który łączy zasady fermentacji z…
Kuchnia inspirowana farmakognostyką: zdrowe przepisy z ziołami
Farmakognostyka, jako nauka zajmująca się badaniem substancji czynnych pochodzenia naturalnego, ma…
Rewolucja w produkcji białka z mikroorganizmów
Rewolucja w produkcji białka z mikroorganizmów to zjawisko, które zyskuje na…
Trendy w żywności spersonalizowanej genetycznie: nowe możliwości dla zdrowia
Żywność spersonalizowana genetycznie to innowacyjna koncepcja w dziedzinie biotechnologii żywności. Polega…
Innowacje w kuchni nutriepigenetycznej
Nutriepigenetyka to dziedzina nauki badająca wpływ składników odżywczych na ekspresję genów….